35min
Ingredientes (8 porções)
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2 kg de carne moída tipo alcatra/chá de dentro/patinho
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2 xícaras de farinha de rosca fina
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2 colheres de cacthup
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2 colheres de tempero sal com alho
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1/2 molho de salsa bem picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar todos os ingredientes na ordem.
- 2
Deixar descansar por 15 minutos e após enrolar na forma de um rocambole.
- 3
Cobrir com papel de alumínio.
- 4
Últimos 5 minutos retirar o papel e pincelar com azeite por cima.
- 5
Assar num tabuleiro.
- 6
Fatiar em pedaços e servir com molho madeira e arroz.
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