2h
Por Miriam Lenise
Ingredientes (6 porções)
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2 tabletes de caldo sabor sabor carne (ou o temperinho da sua preferência)
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1 lata ou 1 long neck de cerveja preta (355 ml)
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1 sachê ou 1 lata de molho de tomate (340 g)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os ingredientes na panela de pressão e leve ao fogo para cozinhar.
- 2
Assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo para a temperatura média e deixe-a cozinhando por 30 minutos.
- 3
Após esse tempo, verifique se a costela está macia.
- 4
Caso necessite, coloque mais 10 minutos na pressão.
- 5
Acrescente salsinha picada, pimenta vermelha (a gosto), azeitona picadinha e sirva com arroz branco.
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Informações adicionais
Você pode substituir a costela por qualquer carne vermelha (lagarto, por exemplo, fica delicioso). Não adicione água, a água da carne, da cerveja e do molho de tomate são suficientes.
