Ingredientes (14 porções)
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Cobertura
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120 g de manteiga fresca sem sal
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1 e 1/2 xícara de açúcar de confeito
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morangos frescos a gosto
Modo de preparo
- 1
Junte todos os ingredientes da massa, menos o bicarbonato e o fermento.
- 2
Bata com fouet até a mistura ficar homogênea e sem granulados
- 3
Acrescente o bicarbonato e o fermento, mexa bem com uma colher e espátula até incorporá-los à massa Preencha cada forminha com 2 colheres (sopa) de massa e deixe um espaço até a borda, lembre que os bolinhos vão crescer.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180° C, por cerca de 25 minutos
- 5
Depois de assados, retire os cupcakes da forma antiaderente e coloque sobre uma grelha para esfriar, sem ficar úmido.
- 6
Cobertura:
Bata todos os ingredientes por 15 minutos na batedeira (menos os morangos), a massa tem que ganhar consistência.
- 7
Coloque-a no saco de confeitar escolha o bico para aplicar 6.
- 8
Com o saco de confeitar, faça movimentos circulares para cobrir os bolinho.
- 9
Para finalizar, coloque um morango em cada cupcake.
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