Name: Trufa de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 1 kg de chocolate meio amargo; 2 latas de leite condesado; 200 g de coco ralado; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; forminhas para trufas pequena

@ Sandra lima

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Por Sandra lima

Ingredientes (80 porções)

1 kg de chocolate meio amargo
2 latas de leite condesado
200 g de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
forminhas para trufas pequena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panele, coloque as 2 latas de leite condensado com o coco e a colher de manteiga.
2
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgudar do fundo da panela, deixe esfriar.
3
Em um refratário, coloque o chocolate e leve ao microondas por 1 minuto.
4
Após esse tempo, abra e veja se já começou a derreter, se não, leve ao microondos por mais 1 minuto.
5
Confira novamente se ainda não derreteu, leve novamente ao microondas dessa vez com intervalos de 30 segundos.
6
Após derreter, coloque em forminhas, retire o excesso e leve à geladeira por 5 minutos.
7
Coloque o recheio e cubra o fundo com chocolate.
8
Leve à geladeira por 5 minutos, desenforme e sirva.