1h
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de batatas cozidas al dente e picadas em cubos
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1 xicara (chá) de queijo parmesão ou de minas ralado grosso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 2
Coloque o bacalhau e mexa por 5 minutos, reserve.
- 3
Molho:
Numa outra panela, coloque a nata, o leite frio, o amido, a noz-moscada e o sal.
- 4
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e ficar cremoso.
- 5
Montagem:
Num refratário grande untado, coloque as batatas, o bacalhau refogado, o creme de natas e por ultimo o queijo ralado.
- 6
Agora é só levar ao forno para gratinar, de 15 a 20 minutos.
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Informações adicionais
Sirva com arroz branco e uma salada verde de preferência.
