Name: Esfirra fofinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres(sopa) de manteiga; 1 xícara de leite; 1 tablete de fermento biológico; 1 colher (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal

Esfirra fofinha

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Por Nathalie

Ingredientes (48 porções)

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres(sopa) de manteiga
1 xícara de leite
1 tablete de fermento biológico
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Prepare o recheio a seu gosto e reserve.
2
Em uma superfície lisa, coloque a farinha.
3
Abra um buraco no meio e acrescente o fermento e o açúcar diluídos no leite morno, junte o sal, a manteiga e amasse.
4
Cubra e reserve por 40 minutos.
5
Separe uma porção de massa, amasse e, com os dedos faça um círculo central no tamanho de um fundo de copo.
6
Coloque o recheio conforme for fazendo as esfirras.
7
Arrume-as em uma assadeira untada.
8
Asse em forno preaquecido, por 15 ou 20 minutos.