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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 100 g de açúcar
  • 4 gemas
  • 2 claras
  • 6 dl de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 4 colheres (sopa) de farinha

Modo de Preparo

  1. Misture as gemas com o açúcar, a farinha e a maisena.
  2. Leve o leite e a baunilha ao fogo e, quando começar a ferver, junte um pouco à mistura anterior.
  3. Leve tudo de novo ao fogo médio até engrossar.

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