Pão de cenoura com quinoa e linhaça

Name: Pão de cenoura com quinoa e linhaça
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 300 g de cenoura cozida; 10 g de fermento biológico seco; 1/4 de xícara (chá) de água morna; 1/4 de xícara (sopa) de óleo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 ovo

Foto: Geniselma Rodrigues
Foto: Geniselma Rodrigues
Foto: Geniselma Rodrigues

Preparo 120 MIN

Rendimento 9 porções

Favoritos 52

Comentários 6

Geniselma Rodrigues Membro desde 2015

Ingredientes

500 g de farinha de trigo
300 g de cenoura cozida
10 g de fermento biológico seco
1/4 de xícara (chá) de água morna
1/4 de xícara (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo

Modo de Preparo

Coloque o fermento numa vasilha junte a água morna e deixe por 5 minutos descansando.
Coloque, no liquidificador, o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, a cenoura e o fermento.
Bata até triturar bem.
Coloque numa vasilha e misture a a linhaça, quinoa e a farinha aos poucos.
Vá sovando até soltar das mãos.
Se necessário, adicione um pouco mais de farinha até soltar das mãos, mas cuidado para não por farinha demais.
Geralmente, se a farinha for de boa qualidade, 500 gramas é o suficiente.
Divida a massa em 9 partes e faça bolinhas.
Ponha numa forma untada e enfarinhada, um ao lado do outro, com espaço de uns 2 centímetros entre eles.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média, por 30 minutos.
Desligue o fogo e ponha um pano de prato limpo e úmido por cima dos pães ainda quente e deixe dentro do forno por 10 minutos.
Retire o pano e deixe esfriar.

PELA WEB

Comentários

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Geniselma Rodrigues
em 02/01/17

Olha pessoal, a quantidade de quinoa e linhaça são 2 colheres de sopa de cada!
Ivonete Lopes
em 02/01/17
Na descrição da receita diz Pão de Cenoura com Quinoa e Linhaça, mas quinoa e linhaça não estão nos ingredientes. Qual seria a quantidade de cada?
- Geniselma Rodrigues
  em 02/01/17
  
  Ivonete, 2 colheres de sopa de cada.
Paulo Sérgio...
em 01/01/17
Quanto devemos colocar na receita de Quinoa e Linhaça?
- Geniselma Rodrigues
  em 02/01/17
  
  Paulo, 2 colheres de sopa de cada.
Geniselma Rodrigues
em 31/12/16

Faltou especificar a quantidade de quinoa e linhaça. São 2 colheres de sopa de cada. A linhaça é a farinha. A quinoa é focada.
Paulo
em 30/12/16

faltou informar a quantidade de linhaça e quinoa
Paulo
em 30/12/16
faltou a quantidade de quinoa
- Geniselma Rodrigues
  em 02/01/17
  
  2 colheres de sopa de cada.

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