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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 250 g de polvilho azedo
  • 250 g de polvilho doce
  • 2 ovos
  • 240 ml de leite
  • 120 ml de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 200 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Misture o polvilho doce e azedo.
  2. Ferva o leite com o óleo e o sal.
  3. Escalde o polvilho.
  4. Acrescente os ovos e o queijo e sove a massa até ficar homogênea.
  5. Faca as bolinhas e asse em forma untada com óleo.

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