Name: Sopa de legumes, carne e macarrão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de carne de sol; 1 cebola grande; 6 dentes de alho; 1/2 pimentão; sal e pimenta a gosto; 1 cenoura grande; 1 batata grande; 1 chuchu; 1 raiz de mandioca; 1 milho verde; 1 batata baroa; 1/2 abobora cabotia; macarrão; cheiro-verde

Ingredientes (4 porções)

300 g de carne de sol
1 cebola grande
6 dentes de alho
1/2 pimentão
sal e pimenta a gosto
1 cenoura grande
1 batata grande
1 chuchu
1 raiz de mandioca
1 milho verde
1 batata baroa
1/2 abobora cabotia
macarrão
cheiro-verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
pique a carne de sol em cubos pequenos e frite bem.
2
quando estiver bem frita, coloque alho, cebola e pimentão.
3
corte todos os legumes em cubos médios, junte a carne acertando o sal e acrescentando temperos de sua preferência.
4
logo após coloque na pressão por 10 minutos.
5
abra a panela e acrescente a quantidade e o macarrão de sua preferência.
6
deixe cozinhar por mais 10 minutos sem pressão.
7
assim que estiver com o caldo grosso, acrescente cheiro-verde e sirva-se.