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Biscoitinhos de chocolate simples

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  • Imagem enviada por Sabrina dos Santos Barboza Pio
Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara + 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de açúcar cristal
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2/4 xícara de chocolate em pó ( eu usei achocolatado)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 170º C.
  2. Forre um forma com papel manteiga.
  3. Em uma vasilha, coloque a manteiga e açúcar e misture até formar uma pastinha homogênea.
  4. Em seguida, acrescente o chocolate em pó e misture.
  5. Assim que ele já estiver incorporado a manteiga e o açúcar, acrescente a farinha, bicarbonato e o fermento.
  6. Misture tudo até ficar uma pastinha homogênea.
  7. Faça bolinhas e achate para ficar em formato de disco e vá colocando na forma já preparada com papel manteiga previamente.
  8. Asse por cerca de 15 minutos.
  9. Após retirar do forno, deixe esfriar na forma por 15 minutos (é bem importante deixá-los na forma esse 15 minutinhos para que eles terminem de cozinhar).
  10. Depois, transfira os cookies para uma grade para ele esfriar por completo.

Informações Adicionais

  • Coloque em cima da grade umas folhas de papel toalha para absorver bem a gordurinha da manteiga.

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