Ingredientes (30 porções)
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1 xícara + 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente
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2/4 xícara de chocolate em pó (eu usei achocolatado)
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Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 170º C.
- 2
Forre um forma com papel manteiga.
- 3
Em uma vasilha, coloque a manteiga e açúcar e misture até formar uma pastinha homogênea.
- 4
Em seguida, acrescente o chocolate em pó e misture.
- 5
Assim que ele já estiver incorporado a manteiga e o açúcar, acrescente a farinha, bicarbonato e o fermento.
- 6
Misture tudo até ficar uma pastinha homogênea.
- 7
Faça bolinhas e achate para ficar em formato de disco e vá colocando na forma já preparada com papel manteiga previamente.
- 8
Asse por cerca de 15 minutos.
- 9
Após retirar do forno, deixe esfriar na forma por 15 minutos (é bem importante deixá-los na forma esse 15 minutinhos para que eles terminem de cozinhar).
- 10
Depois, transfira os cookies para uma grade para ele esfriar por completo.
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Informações adicionais
Coloque em cima da grade umas folhas de papel toalha para absorver bem a gordurinha da manteiga.
