Parmegiana do Coach

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Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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Alison Luís Membro desde 2016

Ingredientes

4 bifes de contrafilé (120 g cada )
200 g mussarela em fatias
2 sachês molho de tomate
100 g bacon em fatias
1 filete queijo coalho
4 ovos
100 g farinha rosca
50 g azeitona fatiada
azeite a gosto
temperos a gosto

Modo de Preparo

Separe os bifes em um recipiente, tempere-os a gosto e reserve por 30 minutos.
Empane, colocando os bifes no ovo.
Em seguida, adicione farinha de rosca por 2 vezes.
Unte o fundo de uma assadeira grande com azeite.
Aqueça o forno por 10 minutos na temperatura de 200° C.
Coloque os bifes na assadeira com fio de azeite e leve ao forno por 15 minutos.
Após 15 minutos, vire os bifes e asse por mais 15 minutos.
Em uma panela média, adicione 2 sachês de molho, 10 g bacon e tempere a gosto.
Finalize com o molho.
Após assar 30 minutos (15 minutos cada lado), retire do forno e monte a parmegiana.
Em cima do bife, coloque o restante do bacon, o queijo coalho e cubra com mussarela.
Finalizando, leve o molho de tomate acima da montagem dos bifes.
Salpique as azeitonas sobre os bifes e asse por 15 minutos em forno a 180° C para derreter o queijo.
Sugestão: sirva com arroz branco.

PELA WEB

Comentários

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Juliana Galhardo
em 21/01/17

A melhor receita de todas!!!!

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