Name: Farofa de fiambre (carne enlatada)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 lata de fiambre; 1 ou 2 cebolas (dependendo do tamanho); 5 tomates; 1/2 pimentão; óleo para fritar; caldo de carne (opcional); farinha de mandioca a gosto

Farofa de fiambre (carne enlatada)

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Por Karla Ribeiro

Ingredientes (3 porções)

1 lata de fiambre
1 ou 2 cebolas (dependendo do tamanho)
5 tomates
1/2 pimentão
óleo para fritar
caldo de carne (opcional)
farinha de mandioca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite a cebola e o pimentão picados.
2
Quando os ingredientes anteriores estiverem fritos, adicione o tomate.
3
Deixe liberar a água do tomate picado.
4
Corte o fiambre em cubos e adicione à panela com as verduras fritas.

Informações adicionais

Quanto mais tempo o fiambre estiver no fogo, mais vai desmanchar, vira uma papa e fica ruim; deixe o tempo necessário apenas para esquentar o fiambre e bom apetite.

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