Name: Karê rice
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de sobrecoxas de frango cortadas em pedaços; 1/3 de xícara (chá) de óleo; 1 cebola média picada; 1 cenoura grande cortada em cubinhos; 150 gramas de vagem cortada em pedacinhos; 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubinhos de 1,5 cm; 1 colher (sopa) cheia de curry em pó ou a gosto; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; sal a gosto; água para cobrir

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Por Lisiane Miura

Ingredientes (4 porções)

300 g de sobrecoxas de frango cortadas em pedaços
1/3 de xícara (chá) de óleo
1 cebola média picada
1 cenoura grande cortada em cubinhos
150 gramas de vagem cortada em pedacinhos
3 batatas médias descascadas e cortadas em cubinhos de 1,5 cm
1 colher (sopa) cheia de curry em pó ou a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
água para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, frite os pedaços de frango no óleo por cerca de 10 minutos ou até dourarem bem.
2
Junte a cebola e frite por 5 minutos.
3
Acrescente os legumes (cenoura, vagem e batata), misture e junte o curry, a farinha e sal a gosto.
4
Junte água o suficiente para cobrir os ingredientes e cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até a carne e os legumes ficarem macios.
5
Sirva com arroz japonês cozido.