Pudim de casca de pão de forma

Name: Pudim de casca de pão de forma
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g de casca de pão de forma; 250 ml leite; 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 50 g coco ralado (opcional); Para o caramelo:; 10 ml água; 100 g de açúcar

Foto: Amanda Grappin dos Santos
Foto: Yara Fuzi
Foto: Mariana Gomes

Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 49

Comentários 3

Mariana Gomes Membro desde 2015

Ingredientes

100 g de casca de pão de forma
250 ml leite
3 ovos
1 lata de leite condensado
50 g coco ralado (opcional)

Para o caramelo:

10 ml água
100 g de açúcar

Modo de Preparo

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite condensado, as cascas de pão e bata até ter um líquido homogêneo e só vá acrescentando o coco ralado, bata um pouco e desligue.
Em uma forma de pudim já caramelizada, coloque a massa e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar as bordas.
Pode ser feito em banho-maria durante 1 hora e na panela de pudim esses mesmo 40 minutos.
Leve à geladeira durante 1 hora e sirva gelado.
Caso seja forma com furo central, desenforme antes de levar à geladeira.
Para o caramelo, em uma panela, coloque a açúcar e a água e mexa bem para dissolver, vá mexendo até que o açúcar tenha uma cor caramelo líquida.
Cuidado pois o ponto e bem próximo de queimar, caso isso aconteça comece do começo.
E importante ir mexendo sempre para não queimar a calda

PELA WEB

Comentários

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Sandra Teresa de...
em 18/03/19

100g de casca de pão equivale a quantos pacotes de pão de fôrma?
Sandra Teresa de...
em 18/03/19

100g de casca de pão equivale a quantos pacotes?
Camille Ferreira
em 19/12/18

Fiz essa receita e gostei muito do resultado. Ficou perfeito, nunca mais jogo fora as cascas dos pães!

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