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Filé de frango recheado empanado
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Por Diogo Montalvão

Ingredientes (6 porções)

  • filé de frango500 g de filé de peito de frango
  • queijo cheddar200 g de queijo cheddar
  • 150 g de tortilla temperada/apimentada
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo100 g de farinha de trigo
  • 6 palitos de dente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Enrole a fatia de queijo cheddar, posicione a fatia na extremidade do filé de peito de frango.

  2. 2

    Enrole o frango envolvendo todo o queijo cheddar.

  3. 3

    Espete o palito de dente para prende-los.

  4. 4

    Quebre dois ovos em uma vasilha.

  5. 5

    Coloque a farinha em outra vasilha.

  6. 6

    Abra o saco de tortillas para sair o ar.

  7. 7

    Feche-o e quebre as tortillas até que vire uma farinha.

  8. 8

    Coloque todo o conteúdo em uma vasilha.

  9. 9

    Passe o filé recheado na farinha de trigo.

  10. 10

    Em seguida, passe no ovo.

  11. 11

    Para finalizar, passe na farinha de tortilla.

  12. 12

    Coloque em uma "marinex", leve ao forno entre 180º C e 200º C por 25 minutos e sirva quente.

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