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Bacalhau com legumes super saudável e delicioso
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Bacalhau com legumes super saudável e delicioso@ Talita Rufino Lino
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Por Talita Rufino Lino

Ingredientes (10 porções)

  • peixe bacalhau dessalgado1 kg de bacalhau dessalgado
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • batata3 batatas cortadas em cubos grandes
  • cebola2 cebolas cortadas em rodelas grossas
  • alho3 dentes de alho picados
  • azeiteazeite a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta do reino a gosto
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Arrume o bacalhau em um refratário e tempere com o sal, a pimenta e o azeite.

  2. 2

    Em seguida, despeje todos os ingredientes por cima e coloque mais um pouco de azeite.

  3. 3

    Leve ao forno médio por 30 minutos.

  4. 4

    Retire do forno e despreze a água que o bacalhau e os legumes irão soltar e leve ao forno novamente.

  5. 5

    Deixe por cerca de 15 minutos e estará pronto para servir.

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