1 e 1/2 copo de pts
1/2 cebola media
5 colheres farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de vinagre de maça
shoyu (suficiente para deixar a soja escura)
Hidrate a proteína de soja (deixe na água morna por 15 minutos ou coloque no micro-ondas por 2 minutos).
Lave vem a soja, escorra bem e esprema.
Coloque shoyu para escurecer, junte os outros ingredientes e bata no processador.
Faça as bolinhas, em seguida frite-as ou asse-os.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Elaine Milanez Clezar
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Pts - proteína texturizada de soja. É aquela que parece carne moída
O que é pts?