Bolo salgado

Name: Bolo salgado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 1 peito de frango grande; 1 e 1/2 cebola; 2 caixinhas de creme de leite; 1 pote de maionese; 1 cenoura média ralada; 2 latas de milho; 2 pacotes de pão de forma; 140 gramas de batata palha; 1 tomate; temperos a gosto

Foto: Pâmela M. C. Lima

Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

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Pâmela M. C. Lima Membro desde 2015

Ingredientes

1 peito de frango grande
1 e 1/2 cebola
2 caixinhas de creme de leite
1 pote de maionese
1 cenoura média ralada
2 latas de milho
2 pacotes de pão de forma
140 gramas de batata palha
1 tomate
temperos a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o frango com sal e temperos a gosto, desfie e espere esfriar.
Bata no liquidificador a cebola, o creme de leite, uma pitada de sal e meio pote de maionese.
Misture o frango, o creme do liquidificador, o milho e a cenoura, e se necessário, corrija o sal (bata um pouco o frango no liquidificador antes de misturar).
Tire as bordas do pão (as casquinhas) e forre um refratário ou forma, com uma camada de pão, depois uma camada de 'patê de frango' e assim por diante.
Depois cubra com o restante da maionese e enfeie com a batata palha.
Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir.

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