Name: Bolo de coco com creme de amoras
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 400 g de amoras; 1 lata de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 100 g de aveia; 1 bolo de coco já pronto; 1/2 vidro de geleia de amoras; 2 colheres de maisena; 2 ovos

Ingredientes (8 porções)

400 g de amoras
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
100 g de aveia
1 bolo de coco já pronto
1/2 vidro de geleia de amoras
2 colheres de maisena
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as amoras com água em fogo baixo até ferver.
2
Desligue o fogo e coe as amoras cozidas do caldo.
3
Bata num liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a geleia de amoras, os ovos e a maisena. Misture o caldo que foi coado e bata no liquidificar também.
4
Cozinhe tudo isso em fogo baixo, mexendo até ferver, atenção para evitar pelotas.
5
Fatie o bolo e coloque em uma travessa, formando uma "cama de fatias de bolo", mas não um ao lado do outro, com uns 2 cm de vão entre uma fatia e outra.
6
Espalhe aveia sobre as fatias de bolo.
7
Espalhe as amoras cozidas sobre as fatias de bolo e aveia.
8
Retire o creme que foi cozido e espalhe sobre o que já está na travessa.
9
Cubra a travessa com alumínio, espere a travessa esfriar e coloque na geladeira.
10
Após endurecer, sirva.