1h
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de asinhas de frango
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1 lata de refrigerante de cola
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1 colher (sopa) de gengibre em pó ou fresco ralado
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3 colheres de óleo de fritura
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bastante água para aquecer o frango
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as asinhas em uma panela grande e cubra com água.
- 2
Coloque-as no fogo alto e deixe cozinhar até começar a aparecer uma espuma na água.
- 3
Vá retirando essa espuma com a panela ainda no fogo por mais 10 minutos.
- 4
Retire a água da panela e lave as asinhas na água fria.
- 5
Com a panela seca, coloque-a no fogo o óleo e frite as asinhas até ela começar a grudar na panela.
- 6
Ainda no fogo, coloque o gengibre e o molho de soja e mexa até o shoyu começar a borbulhar.
- 7
Coloque a refrigerante de cola, misture e deixe ferver até o caldo das asinhas ficar grosso.
- 8
Retire do fogo e sirva.
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Informações adicionais
Pode ser feito com asinhas, coxinhas da asa e coxa/sobre-coxa.
