30min
Por Isabela costa oliveira dos anjos
Ingredientes (6 porções)
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algumas gotas de óleo
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200 ml de suco de tomate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um liquidificador bata o leite, a farinha, o ovo e o queijo ralado.
- 2
Aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo.
- 3
Se a frigideira não for antiaderente, coloque umas gotinhas de olho e espalhe.
- 4
Coloque uma concha pequena com a massa na frigideira não muito quente e espalhe de modo a cobrir todo fundo e ficar só uma camada de massa fina.
- 5
Vire a panela assim que ela começar a desgrudar da frigideira, cozinhe rapidamente.
- 6
Coloque as masas prontas em um prato limpo até terminar de fazer todas.
- 7
Recheie cada panqueca com 1 a 2 colheres (sopa) de carne moída, enrole e arrume em um refratário.
- 8
Cubra com molho de tomate e salpique o queijo ralado.
- 9
Asse em forno médio por 10 minutos.
