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Bolo de aipim
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A
Por Adriana Silva

Ingredientes (10 porções)

  • coco1 coco inteiro ralado
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • ovo4 ovos
  • manteiga4 colheres de manteiga
  • 1,5 leite (1 litro e meio)
  • 2 mandiocas (aipim ou macaxeira) raladas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o coco, o açúcar, o ovo, a manteiga e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.

  2. 2

    Acrescente a mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira).

  3. 3

    Misture tudo muito bem e coloque em uma assadeira untada.

  4. 4

    Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

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