Name: Costela de porco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de costela de porco; suco de 1 limão; sal a gosto; 4 colheres (sopa) de shoyu; cebola e alho a gosto; 1 copo de vinagre; molho de pimenta chipotle a gosto; 1 colher de molho de tomate; 1 colher (chá) de mostarda

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Por Marcos Vinicius

Ingredientes (5 porções)

1 kg de costela de porco
suco de 1 limão
sal a gosto
4 colheres (sopa) de shoyu
cebola e alho a gosto
1 copo de vinagre
molho de pimenta chipotle a gosto
1 colher de molho de tomate
1 colher (chá) de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Junte todos ingredientes e tempere a costela deixe por 2 horas.
2
Após marinar, em uma panela, acrescente a costela e um dedo de água com um fio de óleo, deixe cozinhar
3
Quando estiver quase seco, acrescente o molho do tempero e mais um fio generoso de óleo.
4
Deixe cozinhar e vá fritando aos poucos e acrescentando o molho aos poucos até ficar dourado.