Patê de berinjela

Ficou amargo. Será que errei em algo? Fiz tudo como mandou a receita.

Adorei!!!!! O difícil foi tirar a pele do pimentão. Alguém tem alguma dica para facilitar essa tarefa?

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  Glaucia Pereira

  em 11/11/12

  Eu nunca tentei, mas já trabalhei em restaurante e via muito eles fazerem isso: Espete o pimentão no garfo e ponha sob a boca do foga e deixe queimar todo, depois é só retirar o queimado que é a pele. Espero ter ajudado!!!

Ficou uma delicía . Já passei a receita para minhas amigas.

muito boa, adorei.

Maravilhoso, acrescentei azeitona preta excluindo a cenora e substitui cheiro verde por oregano...o segredo é caprichar no azeite!!

Quanto coloco de cheiro verde e de azeite? Qual eh a consistencia final? Eu fiz, coloquei cheiro verde e azeite a olho, nao gostei do sabor final da receita. Gostaria de tentar de novo.

quero saber o que é cheiro verde

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  TudoGostoso

  em 13/01/12

  Salsinha, cebolinha, coentro

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  Fernanda Pavlak

  em 09/04/14

  Eu conheço como Salsinha, pq o coentro tem um aroma e um sabor muito marcante, podendo não combinar com todas as receitas.

fiz como a amiga de cima disse ferventei a cebola e também o alho ficou mais suave e coloquei pimenta do reino branca.

Há tempos eu procurava essa receita, parabéns, é simplesmente demais...

Gostei da receita. Mas eu, que gosto de cebola, coloquei 3/4 de uma cebola grande e ainda assim acho que puxou demais o gosto da cebola. Da próxima vez ou vou fervê-la com o pimentão ou colocar ainda menos, um terço de cebola. Acrescentei também funghi seco reidratado com o pimentão.