Name: Patê de berinjela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 berinjelas cozidas em água e sal e escorridas; 1 pimentão ferventado e sem casca; 1 cenoura ralada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; Cheiro verde; Azeite; Sal e pimenta a gosto

Patê de berinjela

4.4 / 5 (14 avaliações)

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Por KATIA

Ingredientes (6 porções)

2 berinjelas cozidas em água e sal e escorridas
1 pimentão ferventado e sem casca
1 cenoura ralada
1 cebola picada
2 dentes de alho
Cheiro verde
Azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque e corte a berinjela em cubos, cozinhe em água fervente por 5 minutos, deixe escorrer.
2
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
3
É um patê leve e delicioso.