15min
Ingredientes (2 porções)
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2 colheres(sopa) de creme de ricota
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2 fatias de peito de peru picado
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3 fatias de queijo mussarela picado
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2 colheres(sopa) de cebola picada bem fininha
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2 colheres(sopa) de pimentão picado bem fininho
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sal e pimenta
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os ovos (conte 4 minutos após a água começar a ferver).
- 2
Descasque os ovos com cuidado e corte-os bem no meio, ao comprido.
- 3
Retire as gemas e, com uma faquinha, retire parte do miolo da clara, aumentando o espaço pra caber mais recheio.
- 4
Num pote, misture as gemas com o resto dos ingredientes, formando um recheio cremoso.
- 5
Preencha as claras com o recheio e, se tiver um maçarico culinário, coloque mais queijo picado por cima e toste um pouco com o maçarico (o sabor do queijo tostado é um diferencial interessante).
- 6
Está pronto, ótimo apetite!
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