Ingredientes (10 porções)
-
-
-
1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado se preferir)
-
-
-
-
-
-
-
-
3 colheres (sopa) de achocolatado (ou chocolate em pó se preferir)
-
-
granulado se preferir
Modo de preparo
- 1
Bata a margarina com o açúcar até ficar uma mistura homogênea e mais clara (esse método de bater o açúcar com a manteiga vai deixar o bolo super fofinho e aerado).
- 2
Em seguida, acrescente os ovos e bata bem, depois coloque o leite, a baunilha, a farinha e o chocolate em pó.
- 3
Quando a massa estiver lisinha e homogênea, acrescente o bicarbonato de sódio com o fermento.
- 4
Despeje a massa em uma forma untada e coloque-a no forno preaquecido de 180 a 200° C, por cerca de 30 a 40 minutos.
- 5
Em uma panela em fogo baixo, coloque uma lata de leite condensado, uma colher de margarina e o coco ralado.
- 6
Mexa até desgrudar da panela e o recheio está pronto.
- 7
Em outra panela em fogo baixo, acrescente uma lata de leite condensado, 3 colheres de achocolatado e uma colher de margarina.
- 8
Mexa até desgrudar da panela e a cobertura está pronta.
- 9
Quando o bolo estiver pronto e frio, corte-o ao meio e acrescente o recheio, cubra com a outra metade do bolo e coloque a cobertura.
- 10
Se sobrar cobertura, faça bolinhas com o brigadeiro e coloque no topo do bolo, se quiser enfeite-o com granulado.
Veja também…
