50min
Ingredientes (4 porções)
Para empanar o frango
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180 g de biscoito cream cracker moído grosseiramente
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2 colheres (sopa) de cebolinha verde fresca bem picada
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Marinada para o frango
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800 g de filé de frango cortado em bifes
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1 colher (sobremesa) de fondor
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sal e pimenta ao seu gosto
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1 colher (café) de páprica picante (opcional)
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2 colheres (sopa) de cebolinha verde fresca bem picada
Creme de milho
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100 g de ricota bem fresca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para empanar o frango:
Misture bem os ingredientes e reserve.
- 2
Marinada para o frango:
Misture bem os temperos, coloque os bifes e deixe marinar por 10 minutos.
- 3
Passe os bifes na mistura de biscoitos e coloque em uma assadeira untada com azeite.
- 4
Leve para assar por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
- 5
Sirva bem quente com o creme de milho.
- 6
Creme de milho:
Em uma panela, cozinhe o leite com amido e o sal misturando constantemente até engrossar, desligue o fogo e junte a manteiga, a ricota e o creme de leite.
- 7
Bata este creme no liquidificador até ficar homogêneo e bem liso.
- 8
Acrescente o milho e mantenha quente.
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