Name: Empadão no liquidificador
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; sal a gosto; 1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 lata de ervilha escorrida; 1 lata de milho escorrida; sal a gosto; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1/2 cebola picada; 1 tomate picado sem pele; salsinha e cebolinha picadas a gosto; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colherinha de orégano; tempero completo a gosto (opcional); peito de frango cozido, desfiado

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Por Raquel Rodrigues Gonçalves

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
sal a gosto
1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Recheio

1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrida
sal a gosto
1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 tomate picado sem pele
salsinha e cebolinha picadas a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colherinha de orégano
tempero completo a gosto (opcional)
peito de frango cozido, desfiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, deixando para colocar a farinha por último, reserve.
2
Recheio:
Em uma panela com um fio de óleo, frite a cebola, o tomate e o peito de frango já cozido e desfiado.
3
Depois junte o resto dos ingredientes e misture, até que fique bem seco.
4
Montagem:
Despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada, depois acrescente o recheio, cubra com o restante da massa.
5
Leve para assar em forno preaquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
6
Faça o teste do palito e está pronto.

Empadão no liquidificador

Massa:

Recheio:

Montagem: