Name: Caldo verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 batatas médias; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto; 5 xícaras (chá) de água; 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras; 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

Ingredientes (8 porções)

4 batatas médias
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto
5 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal.
2
Cozinhe por cerca de 10 minutos, comece a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar.
3
Em seguida, bata tudo no liquidificador.
4
Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.
5
Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.