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Bolinho de taiá
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Bolinho de taiá@ Ligia Maria Dias de Oliveira Castro
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Por Catarina

Ingredientes (15 porções)

  • 5 folhas de taiá
  • ovo2 ovos
  • alho2 dente de alho amassado
  • salsal
  • coentrocoentro
  • pimenta em pópimenta em pó a gosto
  • farinha de rosca2 xícaras de farinha de rosca
  • óleo de milho para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as folhas até se desmancharem.

  2. 2

    Escorra bem deixe esfriar.

  3. 3

    Acrescente todos os ingredientes e, por último, a farinha de rosca.

  4. 4

    Amasse até dar o ponto de fazer bolinhas.

  5. 5

    Passe as bolinhas no ovo e depois a farinha de rosca.

  6. 6

    Frite no óleo aquecido, escorra em papel toalha e sirva.

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