Name: Carne com brócolis oriental do mundo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne bovina (macia sem gordura) cortada em tiras finas; 1 colher (sopa) de amido de milho; 2 colher (sopa) de creme de cebola; 3 colher (sopa) de molho de soja; 1 colher (sopa) de açúcar; 225 g de brócolis em ramos pequenos; 1 cebola pequena picada miudinha; 1 cebola pequena cortada em gomos fininhos; 1 colher (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de molho de ostras; 1/2 xícara (chá) de água morna; 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca ou pele (opcional)

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne bovina (macia sem gordura) cortada em tiras finas
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colher (sopa) de creme de cebola
3 colher (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de açúcar
225 g de brócolis em ramos pequenos
1 cebola pequena picada miudinha
1 cebola pequena cortada em gomos fininhos
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de molho de ostras
1/2 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca ou pele (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misturar a carne bovina com uma colher (sopa) amido de milho, o creme de cebola, o molho de soja e o açúcar, reserve.
2
Aqueça uma panela (tipo wok) com uma colher de azeite e frite as cebolas por 1 minuto.
3
Adicione os brócolis, deixe por mais 1 minuto em fogo alto e reserve.
4
Esquente novamente a mesma panela, acrescente as 2 colheres de azeite e frite a carne até ficar no ponto.
5
Adicione o molho de ostras e a água morna com mais uma colher (sopa) de maisena.
6
Junte os brócolis, deixe ferver e o molho engrossar.
7
Se o molho ficar muito grosso, acrescente mais um pouco de água.
8
Coloque o amendoim por cima de tudo ou no prato.
9
Sirva imediatamente.