Ingredientes (8 porções)
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300 g de filé de frango (cortado em cubos)
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salsa ou cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- 1
Coloque as batatas na panela de pressão, acrescente água até cobrir as batatas.
- 2
Cozinhe por 10 minutos, depois de pegar pressão, e reserve a água.
- 3
Assim que as batatas estiverem cozidas, em outro panela frite a cebola e o alho até dourar.
- 4
Depois acrescente o frango picado e a salsa, e uma pitada de sal, deixe refogar.
- 5
Em outra panela, acrescente a água e com um espremedor, esprema as batatas na panela.
- 6
Junte o creme de leite e leve ao fogo baixo.
- 7
Assim que o frango estiver no ponto de cozido, acrescente o tablete de caldo de galinha e mexa até dissolver na mistura.
- 8
Feito isso, acrescente sua mistura à panela com a batata e o creme de leite, tampe e deixe ferver em fogo baixo.
- 9
Sirva quente.
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Informações adicionais
Ela fica com um tom amarelinho claro, quem quiser colocar mais tom, cozinhe 2 cenouras médias e adicione a sopa, fica uma delicia e com mais cor.
