Name: Pão caseiro sovado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 ovos; 1 gema para pincelar; 400 ml de água morna; 3 colheres (sopa) de óleo; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de sal; 2 colheres (sopa) de leite em pó; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 10 g de fermento biológico seco

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Por Elves André

Ingredientes (4 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 ovos
1 gema para pincelar
400 ml de água morna
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho
10 g de fermento biológico seco

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro coloque o açúcar, sal, o fermento e os ovos, óleo, e um pouco de água morna.
2
Vá mexendo, em seguida, adicione a farinha, o leite e o amido.
3
Misture bem, coloque sobre a mesa e sovando bastante, vá adicionando a água.
4
Depois de sovar por alguns minutos, deixe descansar por 1 hora e cubra com um pano.
5
Coloque sobre a mesa e estire a com o rolo, se não tiver, serve uma garrafa.
6
Unte a forma, modele os pães, pincele com a gema.
7
Deixe descansar mais 25 minutos, o forno já aquecido a 210° C.
8
Leve ao forno e fica pronto de 35 a 40 minutos.