Name: Pão integral simples
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 g de fermento biológico seco; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar mascavo; 1 colher (sopa) de linhaça; 2 colheres (sopa) de gérmen de trigo; 1 xícara (chá) de água morna; 1/2 xícara (chá) de óleo de canola; 1 xícara (chá) de trigo integral; trigo branco até dar o ponto

Pão integral simples

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@ Gislaine Passos

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Por Gislaine Passos

Ingredientes (10 porções)

10 g de fermento biológico seco
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de linhaça
2 colheres (sopa) de gérmen de trigo
1 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
1 xícara (chá) de trigo integral
trigo branco até dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa tigela grande coloque o fermento.
2
Junto misture o açúcar e o sal.
3
Coloque a água morna, o óleo, o gérmen e a linhaça.
4
Misture tudo e adicione o trigo integral.
5
Em seguida, vá colocando trigo branco e sovando até dar o ponto (desgrudar da mão).
6
Deixe crescer por 30 minutos.
7
Unte com um fio de óleo uma forma de pão, monte o pão e deixe crescer já na forma por mais 30 minutos.
8
Asse em fogo médio por 30 minutos.