Ingredientes (15 porções)
Massa
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200 g de queijo mussarela fresco picado
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Frango:
Corte em pedaços pequenos e regue com o sumo do limão, em seguida adicione os temperos secos (sal, pimenta e cravo).
- 2
Pique o alho sobre ele, misture tudo e leve ao fogo baixo utilizando uma panela antiaderente.
- 3
Coloque a tampa e deixe cozinhar enquanto pica os demais ingredientes.
- 4
Quando o frango estiver liberando água, mexa e acrescente o restante dos temperos, coloque a tampa e vá observando até que o mesmo esteja completamente cozido.
- 5
Ainda sobre o fogo adicione o molho de tomate e mexa.
- 6
Assim que estiver morno, vá colocando pouca quantidade de frango no liquidificador para desfiar e reserve.
- 7
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento, até conseguir uma massa homogênea.
- 8
Por último, acrescente o fermento e mexa um pouco.
- 9
Despeje uma parte da massa em forma untada média.
- 10
Adicione o recheio e coloque o restante da massa por cima, caso queira, coloque orégano e azeitonas a gosto para enfeitar.
- 11
Depois leve ao forno preaquecido 180° C e deixe assar até que esteja dourado por cima.
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Informações adicionais
Está receita é ideal para servir fria, mais caso queira pode ser consumida ainda morna.
