Salpicão de natal

Name: Salpicão de natal
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 2 peitos de frangos; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 300 g de azeitona sem caroço; 300 g de uva-passa; 1 caixa de creme de leite; 250 g de maionese; 2 maçãs; 5 batatas; 500 g de uva verde

Foto: leticia myllena
Foto: leticia myllena
Foto: leticia myllena

Preparo 50 MIN

Rendimento 5 porções

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leticia myllena Membro desde 2013

Ingredientes

2 peitos de frangos
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
300 g de azeitona sem caroço
300 g de uva-passa
1 caixa de creme de leite
250 g de maionese
2 maçãs
5 batatas
500 g de uva verde

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango e desfie com um garfo ou no processador.
Corte a batata em cubinhos e cozinhe até ficarem macias.
Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos, corte também as uvas verdes (retire os caroços).
Misture o frango desfiado, a ervilha, milho, azeitona, uva-passa, maçãs, batatas e a uva verde.
Adicione o creme de leite e a maionese (se preferir um salpicão mais light, substitua o creme de leite e a maionese por iogurte natural).
Leve à geladeira até a hora de servir.

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