Name: Torta de morango da Ruane
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 bandeja de morangos; 1 lata de leite condensado, 395 g; 3 ovos; 1 colher (sopa) de maisena; 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado); 1 pacote de biscoito amanteigado; 1 colher de margarina

Ingredientes (10 porções)

1 bandeja de morangos
1 lata de leite condensado, 395 g
3 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
1 pacote de biscoito amanteigado
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme:
Em uma panela, adicione o leite condensado, a maisena, o leite, as 3 gemas dos ovos (reserve a clara).
2
Misture e leve ao forno sempre mexendo para não empelotar.
3
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
4
Adicione açúcar de pouco a pouco até formar um suspiro.
5
Montagem:
Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos e umedeça com leite.
6
Coloque uma parte do creme e morangos partidos ao meio, intercale novamente com biscoitos e creme. Termine com o suspiro e decore com os morangos.