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Sopa de legumes com carne
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Por Rosângela Melo

Ingredientes (6 porções)

  • cenoura1 cenoura
  • batata1 batata
  • chuchu1 chuchu
  • jerimum a gosto
  • cebola1 cebola pequena
  • tomate1 tomate
  • coentrocoentro a gosto
  • salsal a gosto
  • temperotemperos a gosto
  • carne ou peito de frango a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os legumes e temperos para cozinhar numa panela com água até ficar bem molinho.

  2. 2

    Depois de cozido, deixe esfriar por uns minutos e bata no liquidificador com a água do cozimento, deixando um pouco da água reservada.

  3. 3

    Com a água reservada coloque a carne ou o frango para cozinhar, cortados em cubos e temperados.

  4. 4

    Depois que a carne cozinhar, e bater os legumes no liquidificador junte tudo em uma panela e leve ao fogo até pegar fervura.

  5. 5

    Está pronto.

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Informações adicionais

Esta sopa é ótima para bebês e pessoas com dificuldades em se alimentar. Você também pode adicionar mais alguma verdura ou legume, fica a sua preferência. Bater a carne cozida junto com o legumes é melhor.

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