Name: Bolo de laranja sem ovos (vegano)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneiradas (comum ou integral).; 1 copo de açúcar demerara (quem preferir pode usar açúcar branco, refinado, cristal ou mascavo); suco coado de 2 laranjas; 1/2 copo de óleo de girassol (ou qualquer outro óleo vegetal próprio para bolo); raspas da casca de uma laranja; 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Ingredientes (8 porções)

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneiradas (comum ou integral).
1 copo de açúcar demerara (quem preferir pode usar açúcar branco, refinado, cristal ou mascavo)
suco coado de 2 laranjas
1/2 copo de óleo de girassol (ou qualquer outro óleo vegetal próprio para bolo)
raspas da casca de uma laranja
1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador o suco, o óleo e o açúcar.
2
Em um recipiente, misture esse líquido com a farinha de trigo.
3
Mexa bem até a massa ficar sem pelotas.
4
Por último acrescentar o fermento junto com as raspas de laranja e mexa devagar após o acréscimo desses últimos ingredientes.
5
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central e untada.
6
Coloque a massa em forno baixo (180° C) preaquecido.
7
Depois que a massa crescer, aumente um pouco a temperatura do forno para o bolo dourar.
8
Demora em média 35 minutos para assar.