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Assistir : Filé mignon ao molho de gorgonzola
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20min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de filé mignon
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Tempero a gosto
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2 colheres de manteiga
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1 cebola
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200 ml de vinho branco seco
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300 g de gorgonzola
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1/2 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o filé mignon em cubos grandes, tempere a gosto (azeite, caldo knnor, pimenta, alho).
- 2
Frite até dourar e reserve.
- 3
Na panela usada coloque a manteiga e a cebola picada (deixar ate dourar e amolecer).
- 4
Adicionar o vinho branco e reduzir até a metade.
- 5
Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter.
- 6
Coloque o creme de leite e mexa até engrossar.
- 7
Junte a carne e sirva.
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