Name: Bolo salgado de cenoura com atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de atum light; 1 xícara de ervilha congelada; Sal; Cheiro verde picado; Azeite; 3 cenouras grandes; 2 ovos; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de farelo de aveia ou aveia em flocos finos; 1 colher de sobremesa de fermento

Bolo salgado de cenoura com atum

4 / 5 (5 avaliações)

Ver todos os 8 comentários

@ Dayze Camila Peres Mariani

@ Marta Viana

Imprimir

Por érico

Ingredientes (6 porções)

Recheio

1 lata de atum light
1 xícara de ervilha congelada
Sal
Cheiro verde picado
Azeite

Massa

3 cenouras grandes
2 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farelo de aveia ou aveia em flocos finos
1 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Para o recheio:
Escorrer o atum, misturar com a ervilha e temperar à gosto com sal, azeite e cheiro verde.
2
Para massa:
Bater as cenouras, ovos, óleo e sal no liquidificador.
3
Em uma tigela misturar com a aveia e o fermento.
4
Colocar metade da massa em um pirex untado, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa.
5
Levar a assar em forno médio até ficar corado.