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Bolo de cenoura e canela
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V
Por Valdomira Cordeiro

Ingredientes (10 porções)

  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • açúcar3 xicaras de açúcar
  • cenoura4 cenouras medias
  • canela2 colheres (café) de canela
  • farinha de trigo3 xicaras de farinha de trigo
  • fermento1 colher de fermento
  • 1 copo de leite, 100 ml

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a margarina com açúcar, juntos.

  2. 2

    Depois coloque os ovos tirando a clara e deixando à parte.

  3. 3

    Bata bem até formar um creme.

  4. 4

    Acrescente a farinha, e bata mais.

  5. 5

    Rale as cenouras, acrescente-as à manteiga com os ovos farinha, açúcar.

  6. 6

    Bata até ficar homogêneo.

  7. 7

    Bata a clara em neve, coloque dentro do preparado do bolo.

  8. 8

    Adicione o fermento, a canela e o leite.

  9. 9

    Unte a forma e leve ao forno por 35 minutos.

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