40min
Ingredientes (40 porções)
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1 xícara (chá) de açúcar 240 ml
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1 xícara (chá) de leite (integral) 240 ml
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Unte uma bancada com manteiga ou margarina (sem sal).
- 2
Coloque em uma panela grossa o leite condensado, o açúcar e o leite.
- 3
Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar bem, ficar cremoso, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- 4
Retire a panela do fogo.
- 5
Mexa rapidamente com uma colher ate perder o brilho.
- 6
Não desista de mexer porque ele tem que perder o brilho (demora mesmo).
- 7
Quando ver que ele perdeu o brilho, ele vai está bem firme, nessa hora tem que ser rápido e despeje o doce sobre a manteiga e ajeite ate formar um quadrado.
- 8
Corte com a faca o formato desejado, o doce deve estar ainda morno.
- 9
Deixe esfriar e sirva.
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