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Chimango
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e
Por Elisabete ap. gotardo lopes

Ingredientes (30 porções)

  • 1 xícara de margarina ou óleo
  • ovo2 ovos inteiros
  • água2 xícaras de água fervente
  • polvilho azedo500 g de polvilho azedo
  • Sal a gosto e erva doce

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a água com a margarina (ou o óleo) para ferver e reserve.

  2. 2

    Em uma bacia coloque o polvilho, os ovos, o sal e a erva doce.

  3. 3

    Aos poucos coloque a água reservada.

  4. 4

    Misture bem, amasse como se fosse pão.

  5. 5

    Faça bolinhas com as mãos e coloque para assar.

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