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Bolo de fubá com cobertura de goiabada
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A
Por Ana Lúcia

Ingredientes (6 porções)

  • ovo1 ovo inteiro
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • fubá1 xícara (chá) de fubá
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • fermento1 colher (sopa) fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes, menos o fermento, bata bem por uns 5 minutos.

  2. 2

    Acrescente o fermento.

  3. 3

    Leve ao forno para assar em uma forma redonda com furo central, untada e enfarinhada por 45 minutos.

  4. 4

    Calda:

    Pique 250 g de goiabada.

  5. 5

    Leve ao fogo em uma panela e acrescente 1/2 xícara de água.

  6. 6

    Mexa até derreter.

  7. 7

    Despeje sobre o bolo ainda quente.

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