Name: Suflê de chuchu com pão
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 chuchu grande; 4 pães franceses; 300 g de mussarela em cubos pequenos; 400 ml de leite; 2 ovos; 1 colher grande de margarina; sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 chuchu grande
4 pães franceses
300 g de mussarela em cubos pequenos
400 ml de leite
2 ovos
1 colher grande de margarina
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Descasque o chuchu, corte-o em cubos pequenos e cozinhe por aproximadamente 25 minutos.
2
Enquanto o chuchu cozinha, tire os miolos dos pães, corte em cubos pequenos e coloque em um recipiente juntamente com o leite, misture bem.
3
Acrescente a mussarela em cubos no mesmo recipiente.
4
Separe as claras das gemas e bata em neve.
5
Após o cozimento do chuchu, coloque a água que restou e adicione o chuchu juntamente com o mistura do leite.
6
Inclua também as 2 gemas, a margarina e mexa bem (se necessário inclua sal).
7
Despeje essa mistura em um refratário, por cima cubra com a gema em neve e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.
8
Receita pronta, só saborear!