30min
Por Mayara Martuscelli
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de patinho ou coxão mole (carne sem gordura, moído duas vezes)
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2 colheres (sopa) de shoyu aproximadamente
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1 colher (sopa) de sal aproximadamente
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hortelã (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Acrescente todos os ingredientes numa bacia e misture até dar liga.
- 2
Modele os hambúrgueres da forma que desejar.
- 3
Pode ser frito imediatamente, ou ser congelado.
- 4
Para ficar bem modelado, guarde embalado em papel filme PVC no congelador.
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Informações adicionais
Opção de acompanhamento: pão, maionese caseira, cebola no shoyu e vinagrete.
