Name: Bolo de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 bananas grande maduras; 1/2 xícara de azeite extra virgem; 1 xícara de granola; 1 xícara de aveia em flocos; 1 xícara de uva-passa; 1 xícara de leite em pó desnatado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Denise da Silva Maciel Oliveira

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Por Denise da Silva Maciel Oliveira

Ingredientes (15 porções)

5 bananas grande maduras
1/2 xícara de azeite extra virgem
1 xícara de granola
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de uva-passa
1 xícara de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
No liquidificador coloque as bananas e o azeite, bata bem até formar um creme e reserve.
2
Numa bacia, coloque a granola, a aveia, a uva-passa, o leite e misture.
3
Depois coloque o creme que estava reservado, e com ajuda de uma colher de pau, misture bem com os outros ingredientes.
4
Agora coloque o fermento e misture lentamente.
5
Unte uma forma de furo central com óleo e aveia em flocos finos, pois o resultado ao desenformar fica mais bonito.
6
Leve ao forno médio (180° C) e deixe por 30 a 40 minutos, depende do forno.
7
Se assar em potência alta, fica pronto em 15 minutos.