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Bolo de banana
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Bolo de banana@ Denise da Silva Maciel Oliveira
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D
Por Denise da Silva Maciel Oliveira

Ingredientes (15 porções)

  • 5 bananas grande maduras
  • azeite de oliva extravirgem1/2 xícara de azeite extra virgem
  • granola1 xícara de granola
  • aveia1 xícara de aveia em flocos
  • uva-passa1 xícara de uva-passa
  • leite em pó1 xícara de leite em pó desnatado
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador coloque as bananas e o azeite, bata bem até formar um creme e reserve.

  2. 2

    Numa bacia, coloque a granola, a aveia, a uva-passa, o leite e misture.

  3. 3

    Depois coloque o creme que estava reservado, e com ajuda de uma colher de pau, misture bem com os outros ingredientes.

  4. 4

    Agora coloque o fermento e misture lentamente.

  5. 5

    Unte uma forma de furo central com óleo e aveia em flocos finos, pois o resultado ao desenformar fica mais bonito.

  6. 6

    Leve ao forno médio (180° C) e deixe por 30 a 40 minutos, depende do forno.

  7. 7

    Se assar em potência alta, fica pronto em 15 minutos.

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