Filé mignon com molho de salsa (forno)

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Preparo 90 MIN

Rendimento 3 porções

Favoritos 70

Comentários 1

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LUIS FERNANDO SPADA Membro desde 2007

Ingredientes

1/2 kg de filé mignon
Sal a gosto
Alho a gosto
1 maço de salsa e cebolinha

Modo de Preparo

Molho:

Bata a salsa, a cebolinha, o alho e sal no liquidificador com água, até obter um molho líquido salgado.
Corte a carne em bifes grossos.
Disponha as carne numa assadeira com papel alumínio de modo que fiquem juntos os bifes, e despeje o molho.
Feche o papel alumínio.
Leve ao forno por 1 hora.
Abra o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos.

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Comentários

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paulo wolf
em 14/10/14

Luis Fernando! Achei muito interessante e ousado este molho/tempero com base de salsa. Vou fazer e te dou o retorno. Genial. Paulo W.

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